來源：西安商貿旅游成人中等專業(yè)學校 更新日期：2023-07-14 10:39
烹飪工藝課程設置
主要開設的課程有政治、語文、計算機、體育、化學、中式面點制作技術、烹飪概論、果蔬雕刻、品盤、營養(yǎng)衛(wèi)生、冷菜制作與食品雕刻、烹飪加工技術、烹飪原料、中餐、烹調技術等課程。校內實習工場有烹飪操作室、刀工室、面點室、示范室等，教學設施齊全，師資力量雄厚。
烹飪工藝就業(yè)方向
主要從事賓館、酒店等飲食行業(yè)并為境外賓館、飯店、大使館等培訓專業(yè)人才。學習成績優(yōu)秀的學生通過高職考試，可以實現(xiàn)自己的大學夢想。
除了烹飪工藝專業(yè)，西安商貿旅游成人中等專業(yè)學校還開設了旅游服務與管理、國內導游、城市軌道交通運營管理、形象設計、西餐烹飪、動漫設計與制作、網絡營銷、會計電算化等專業(yè)。
西安商貿旅游成人中等專業(yè)學校簡介
學校位于西安市大南門外，占地33畝?，F(xiàn)開設專業(yè)主要有烹飪、食品(中西面點)、酒店管理、國內導游、會計電算化、網絡營銷、動漫設計與制作、美容形象設計等，在校生規(guī)模1400多人。現(xiàn)在崗教職員工116人，教師60人，其中雙師型教師占教師總數(shù)50%;高級講師、講師共占教師比例78%?，F(xiàn)有中國服務大師2人，中國烹飪大師、名師4人，陜西烹飪大師7人，烹飪、服務類國家級評委10人，國家級首席技師1 人，省、市級首席技師各1人。
地址：西安市南關正街99號
分類：中專專業(yè)
