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調(diào)酒技術

  • 專業(yè)人氣：已有5530人瀏覽
  • 所在地域：四川 成都
  • 學校名稱：彭州職業(yè)中學
  • 聯(lián) 系 人：招生辦
  • 學校地址：四川省彭州市天彭鎮(zhèn)龍塔路2號
  • 中專專業(yè)類中排名379，地區(qū)排名198。
    這里有彭州職業(yè)中學的調(diào)酒技術專業(yè)課程、調(diào)酒技術培養(yǎng)目標、調(diào)酒技術就業(yè)措施等信息。
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調(diào)酒技術知識目標

幫助學生對雞尾酒及雞尾酒市場，酒吧的了解，構建與雞尾酒相關的酒文化，酒歷史，酒風味的基本知識，掌握調(diào)制雞尾酒的基本操作方法熟悉酒吧業(yè)務，能夠獨立的從事酒店酒吧的工作。

掌握酒水知識;掌握酒吧工作程序與服務;掌握雞尾酒制作的一般方法，具有制作雞尾酒的技術，達到中級調(diào)酒師的水平。

調(diào)酒技術能力目標

通過理論和技能的操作，達到中級調(diào)酒師的水平。

調(diào)酒技術情感目標

建立對酒店酒吧的服務的初步認識，激發(fā)對本專業(yè)的學習興趣，通過雞尾酒的調(diào)制，外國酒的品鑒，陶冶健康的情操，為學生的職業(yè)發(fā)展奠定基礎

 

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