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食品質量與安全

  • 專業(yè)人氣：已有735人瀏覽
  • 所在地域：陜西 西安
  • 學校名稱：陜西師范大學
  • 聯(lián) 系 人：招生辦
  • 學校地址：西安市長安南路199號
  • 本科專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名500。
    這里有陜西師范大學的食品質量與安全專業(yè)課程、食品質量與安全培養(yǎng)目標、食品質量與安全就業(yè)措施等信息。
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食品質量與安全本科，學制4年，修業(yè)年限3-6年，授工學學士學位。
培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，具有化學、生物學、食品科學與工程、管理學及法律知識，掌握食品安全學、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生學、食品毒理學、食品質量安全監(jiān)測技術、食品質量與安全控制技術的基本理論和實踐技能，熟悉食品工藝、食品標準與法規(guī)，能在食品企業(yè)、國家機關、教學科研等部門從事食品質量與安全檢測、監(jiān)測、評價、預警、控制、認證及監(jiān)管工作，以及能夠從事食品質量與安全標準制定、食品質量安全教學科研工作的富有創(chuàng)新精神和實踐能力的高級專門人才。
開設的主要課程有：食品化學、食品微生物學、食品安全學、食品毒理學、檢驗檢疫學、食品工藝學、食源性疾病防控、食品安全檢測與控制技術、食品機械與設備、食品工廠設計及質量安全管理與認證、食品標準與法規(guī)等40多門課程。
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