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食品營養(yǎng)與檢測

  • 專業(yè)人氣:已有597人瀏覽
  • 所在地域:湖北 武漢
  • 學校名稱:湖北輕工職業(yè)技術學院
  • 聯(lián) 系 人:招生辦
  • 學校地址:湖北省武漢市洪山石牌嶺東2路5號
  • 大專專業(yè)類中排名500,地區(qū)排名500。
    這里有湖北輕工職業(yè)技術學院的食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)課程、食品營養(yǎng)與檢測培養(yǎng)目標、食品營養(yǎng)與檢測就業(yè)措施等信息。
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一、專業(yè)介紹食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)是有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神,適應社會主義市場經(jīng)濟建設需要,并熟知現(xiàn)代食品質量安全體系和標準,掌握食品營養(yǎng)、食品質量檢驗與檢測的技術及食品衛(wèi)生安全管理的基本理論和技能,能夠在食品生產(chǎn)與加工、流通和消費領域從事食品營養(yǎng)指導、食品分析及衛(wèi)生檢驗、質量管理、安全評價工作的應用型人才。
二、本專業(yè)的學生就業(yè)方向食品進出口檢驗檢疫局、衛(wèi)生防疫站、技術監(jiān)督局、產(chǎn)品質檢中心、食品加工企業(yè)等工作。
三、本專業(yè)職業(yè)崗位食品微檢工作、食品理化檢驗工作、食品生產(chǎn)及加工工作、食品品控工作、食品質量認證工作、食品質量統(tǒng)計工作、食品營養(yǎng)分析工作和食品營銷等。
本專業(yè)核心課程:無機化學,有機化學,食品微生物檢測技術、食品加工及設備維護技術、食品添物的評價、食品儀器操作技術,食品理化檢驗。
四、職業(yè)資格證書(高級勞動部):食品檢驗工、營養(yǎng)師五、其它證書外語水平等級考試證書、計算機應用能力等級考試證書。
六、教學條件1、本專業(yè)擁有現(xiàn)代化的化學實驗技術實訓中心和分析測試技術實訓中心,食品質量檢測中心,啤酒質量檢測中心。
教學實驗設備先進齊全,氣相、液相色譜儀、酸度計、自動電位滴定儀、色度計,紫外―可見光分光光度計、原子吸收分光光度計,原子熒光分光光度計等現(xiàn)代化儀器設備。
2、學生實習單位:武漢真巧食品有限公司,漢帝食品(中國)有限責任公司,益豐食品廠,武漢市昌海食品有限公司,洪山區(qū)疾控中心等到十家單位。
3、教師隊伍:本專業(yè)專任教師10名,副教授6名,高級實驗師1
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