礦物加工工程專業(yè)是研究通過粉碎、分級、物理分選、浮選、化學處理及生物提取、超細顆粒制備、成型及造粒、固液分離、氣固分離等過程單元，實現(xiàn)礦物中有價礦物和脈石礦物分離的規(guī)律。
礦物加工工程主要由分選富集技術(shù)、機械加工技術(shù)、過程模擬控制三部分構(gòu)成，其所涉及的單元作業(yè)與過程工程學科的許多單元相同，是高新科技和新興產(chǎn)業(yè)的重要基礎(chǔ)學科。
培養(yǎng)目標本專業(yè)培養(yǎng)具備扎實的礦物加工領(lǐng)域知識，能在礦物(金屬、非金屬、煤炭)分選加工和礦產(chǎn)資源綜合利用領(lǐng)域內(nèi)的生產(chǎn)、設(shè)計、科學研究與開發(fā)及技術(shù)改造與管理的高等工程技術(shù)人才和管理人才。
課程設(shè)置在學習高等數(shù)學、化學、物理、英語等基礎(chǔ)知識的基礎(chǔ)上，本專業(yè)主要學習物理選礦原理、界面分選原理、礦物加工機械及設(shè)計、選礦廠設(shè)計、非金屬礦加工與利用、粉體工程、選礦流體機械及選礦廠測試及控制等專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)課程知識，同時提供實驗技能、計算機過程模擬與應用、信息獲取、工程設(shè)計、科學研究方法等方面的能力培養(yǎng)。
培養(yǎng)特色我校礦物加工工程學科是有50多年發(fā)展歷史的國家重點學科，培養(yǎng)了大批的高科技人材，承擔過一系列國家縱向科研項目及企業(yè)委托的橫向研究項目，在國內(nèi)外享有很高的聲譽。
本專業(yè)注重學生數(shù)、理、化、英語及計算機等基礎(chǔ)知識的培養(yǎng)；注重學生礦物加工領(lǐng)域?qū)I(yè)基本理論和工程技術(shù)知識的提高，注重綜合素質(zhì)和創(chuàng)新精神的培養(yǎng)。
本專業(yè)具有穩(wěn)定的校內(nèi)外實習基地和課外科技活動實驗室，為學生動手能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)提供了強有力的保障。
就業(yè)深造本學科專業(yè)有碩士、博士學位授予權(quán)，設(shè)有博士后流動站，并與國外相關(guān)專業(yè)建立良好的學術(shù)交流和人材合作機制，培養(yǎng)學生可以選擇進一步在國內(nèi)外深造。
近幾年，畢業(yè)生考研率平均超過35%。
畢業(yè)生主要面向科研單位、企業(yè)生產(chǎn)單位、設(shè)計院、高等學校及政府部門，從事科學研究、生產(chǎn)技術(shù)管理、工程設(shè)計、教學管理及政府部門的管理工作。
本專業(yè)畢業(yè)生社會究需求量大，近幾年就業(yè)率達到95%以上。