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烹飪

  • 專業(yè)人氣：已有202人瀏覽
  • 所在地域：山東 濟南
  • 學校名稱：濟南市萊城工商旅游學校
  • 聯(lián) 系 人：老師
  • 學校地址：山東省濟南市萊蕪高新區(qū)棋山路007號
  • 中專專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名488。
    這里有濟南市萊城工商旅游學校的烹飪專業(yè)課程、烹飪培養(yǎng)目標、烹飪就業(yè)措施等信息。
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專業(yè)課程：烹飪基本技能、粵菜烹調技術、中點制作、西點制作、其他菜系制作、冷菜拼盤與食品雕刻、烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生、烹飪原料學、烹飪概論等。

就業(yè)方向：從事中高級餐飲企業(yè)(包括星級酒店、快餐連鎖酒店、中餐酒樓)廚房生產(chǎn)工作，主要崗位有炒鍋、打荷、上雜、中點、西點等。

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