培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)理想信念堅定，德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具有一定的科學文化水平，良好的人文素養(yǎng)、職業(yè)道德和創(chuàng)新意識，精益求精的工匠精神，較強的就業(yè)能力和可持續(xù)發(fā)展的能力，掌握食品檢驗檢測技術專業(yè)知識和技能，面向食品制造、農副食品加工、酒、飲料和精制茶制造、餐飲和質檢技術服務等職業(yè)群，能夠從事公共營養(yǎng)指導、健康管理、營養(yǎng)配餐、食品檢驗檢測等工作，體現職業(yè)教育的高素質技術技能人才。
就業(yè)方向：食品檢驗與檢測技術專業(yè)就業(yè)前景很好，畢業(yè)生在大中型食品企業(yè)、農產品加工業(yè)、保健品行業(yè)、食品檢驗相關機構，從事食品原輔材料、半成品、成品的檢驗及衛(wèi)生檢驗崗位工作。
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