點心制作與餐飲服務

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所在地域：貴州貴陽
學校名稱：貴陽市新東方烹飪職業(yè)學校
聯(lián) 系人：曾老師
學校地址：貴陽市南明區(qū)
中專專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名500。
這里有貴陽市新東方烹飪職業(yè)學校的點心制作與餐飲服務專業(yè)課程、點心制作與餐飲服務培養(yǎng)目標、點心制作與餐飲服務就業(yè)措施等信息。

培養(yǎng)目標

主要培養(yǎng)國際高級酒店、賓館、會展中心、高級會所、度假村等具有良好職業(yè)道德、扎實烹飪理論基礎、較為全面烹調(diào)技能的中西烹飪師、點心師，并為高等職業(yè)院校輸送人才。

主要課程

學習烹飪理論、基礎廚房、熱菜操作、食品雕刻、冷菜制作、烹飪營養(yǎng)學、面點制作、食品原料知識、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、廚房英語、烹飪美術、計算機應用等課程。

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