人才培養(yǎng)目標
本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展，掌握兒童營養(yǎng)學知識并能設計合理營養(yǎng)配餐，具備處理兒童突發(fā)疾病及意外，服務兒童健康、安全成長的技術技能型人才。
主要專業(yè)課程
學前衛(wèi)生學、學前兒童發(fā)展心理學、學前教育學、營養(yǎng)學基礎、藥學基礎、食品化學、食品衛(wèi)生法規(guī)、兒童護理、烹飪學基礎、營養(yǎng)配餐、兒童營養(yǎng)與保健、兒童保健與疾病診治、兒童常見急救、學前兒童成長與膳食營養(yǎng)、集體兒童衛(wèi)生保健、聲樂與視唱練耳、鋼琴與音樂理論、舞蹈及兒童舞創(chuàng)編、美術及兒童美術創(chuàng)作。
就業(yè)方向
食品衛(wèi)生監(jiān)督、健康服務管理人員，以及保育員、營養(yǎng)師、衛(wèi)生保健員、健康咨詢服務人員等。
