為切實加強學生食堂安全監(jiān)管,保障全校師生舌尖上的安全,6月6日上午，江蘇省淮陰商業(yè)學校召開學生食堂食品安全月調度工作會議。副校長傅毓海作講話，后勤管理處副處長馬海亮主持。后勤管理處人員、食堂經(jīng)營單位負責人和全體從業(yè)人員參加會議。

后勤管理處董喜群通報了5月份學生食堂食品安全檢查情況,對發(fā)現(xiàn)的問題提出了整改要求，同時對夏季食品安全風險進行研判分析。

后勤管理處副處長馬海亮梳理了食堂安全管理情況, 制定了下個月食品安全工作調度計劃，一是加強夏季常規(guī)監(jiān)督檢查和風險隱患排查;二是抓好食品采購、貯存、操作、加工等全過程閉環(huán)管理工作。隨后，會議公布了5月份“文明食堂窗口”的投票結果，并向獲獎窗口頒授流動紅旗。

副校長傅毓海對江蘇省淮陰商業(yè)學校學生食堂的食品安全工作表示了肯定，并就做好食品安全工作提出三點要求。第一、思想上高度重視。臨近期末，思想上不能有一絲松懈，要化為責任、見于行動。第二、加強學習,持續(xù)開展食品安全知識培訓，切實提升食品從業(yè)人員的業(yè)務水平。第三、夏季是食品安全的關鍵期，做好原材料管理和食品規(guī)范操作。要求后勤管理處加大監(jiān)管力度,將各項制度落到實處，高效地為校園食品安全保駕護航。