近日，是以一技在手 一生無憂為主題的北京市職業(yè)教育宣傳月。24日，在前期一年一度的外事杯技能大賽的基礎(chǔ)上，北京市外事學校舉辦了第十九屆外事杯技能大賽展示活動。 北京市外事學校遠赴內(nèi)蒙古自治區(qū)鄂倫春民族職高承擔組團式幫扶的田雅莉校長、各兄弟學校、社會友人、社區(qū)居民、學生家長等線上參加了此次活動，累計達到1268人次。學校黨總支任保東書記、德教干部、專業(yè)部主任及全體師生現(xiàn)場參加了此次活動。 本次展示活動分為餐臺準備、技炫青春、展臺講解、大師點評、專家講座五個部分，有三大創(chuàng)意。

其一，展示過程前置，體現(xiàn)工作全流程。烹飪專業(yè)部的學生團隊通過美好生活直播間進行了傳烹飪技藝 展上品佳肴的餐臺菜品準備直播，學生主播帶領(lǐng)直播團隊走進各專業(yè)教室，展示菜肴制作的過程并對原料選取、烹飪文化、烹飪工藝現(xiàn)場進行了提問和交流。 其二，跨學科融合展示。酒店專業(yè)部學生在語文、專業(yè)課、形體教師的聯(lián)合指導下，身著漢服，伴隨著傳統(tǒng)樂曲和傳統(tǒng)舞蹈表演，結(jié)合古詩詞介紹，進行了餐巾折花技能展示。他們妙手生花，在3分鐘內(nèi)展現(xiàn)了五花五鳥花型，給傳統(tǒng)的餐巾折花賦予了深厚的文化內(nèi)涵，也提高了同學們的創(chuàng)新能力和綜合素養(yǎng)。 其三，生生互動，臺上臺下融為一體。

兩大專業(yè)部把學生親手制作的專業(yè)作品作為獎品，烹飪專業(yè)部通過抽盲盒的活動對全校的全勤學生進行表彰、獎勵，激勵學生們要更加勤奮向上、增強意志品質(zhì)，加強體育鍛煉、愛惜自己身體;酒店專業(yè)部在西餐服務(wù)情景劇綜合技能展示中，巧妙運用服務(wù)定格，設(shè)計了多個專業(yè)互動問題與臺下學生交流，在增強技能展示觀賞性的同時，也使技能展示活動變成了又一次實踐性教學現(xiàn)場。 此次技能展示活動，內(nèi)容豐富、形式多樣，亮點匯集。

學校任保東書記在總結(jié)性發(fā)言時指出，本屆技能大賽展示活動彰顯了北京市外事學校的辦學成果和專業(yè)建設(shè)特色，增強了學生創(chuàng)新實踐能力的培養(yǎng)，提升了職業(yè)教育新時代感召力!本屆技能大賽展示活動為師生搭建了基于崗位典型工作任務(wù)、崗課賽證融通的專業(yè)核心技術(shù)技能展示平臺，促進了北京市外事學校雙師型教師隊伍不斷壯大，更是提升了技能人才培養(yǎng)質(zhì)量，對夯實中等職業(yè)學校教育的基礎(chǔ)地位，具有重要意義! 本屆外事杯技能大賽及展示活動是北京市外事學校實踐教學的有效延伸，也是學生專業(yè)學習成果的綜合展示。彰顯了北京市外事學校的辦學特色和專業(yè)建設(shè)成果，引導學生使用數(shù)字技術(shù)，增強學生創(chuàng)新實踐能力，激勵北京市外事學校為社會培養(yǎng)高技術(shù)技能型人才、大國工匠、能工巧匠積聚力量、打牢基礎(chǔ)，探索出風景這邊獨好的職教發(fā)展之路!