為保障學(xué)校師生飲食安全，提升后勤服務(wù)管理質(zhì)量，12月25日，亳州幼兒師范學(xué)校總務(wù)處召集全體食堂工作人員開展食品安全培訓(xùn)會議。

總務(wù)處在培訓(xùn)中強調(diào)飲食安全是學(xué)校安全的重中之重，食堂工作人員必須明確自身崗位職責(zé)，堅守安全“紅線”，筑牢安全“底線”，切實保障師生飲食安全和生命健康?？倓?wù)處邀請學(xué)校優(yōu)秀食堂經(jīng)理為工作人員進行安全培訓(xùn)，旨在促交流、謀進步、共發(fā)展。培訓(xùn)圍繞食品安全管理、加工操作要求、人員衛(wèi)生要求、食物中毒的常見原因、預(yù)防食物中毒的基本原則、目前發(fā)生食物中毒的主要隱患和針對性監(jiān)管措施等內(nèi)容展開，向大家展示后廚管理各環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)化流程及安全注意事項。最后總務(wù)處向優(yōu)秀食堂窗口頒發(fā)流動紅旗，強化服務(wù)意識。

亳州幼兒師范學(xué)校此次食品安全培訓(xùn)有利于提升食堂工作人員的安全意識和服務(wù)意識，為學(xué)校師生提供優(yōu)質(zhì)飲食環(huán)境。（文：張華健 圖：周飛亞 審核：鄭重 編輯：吳建峰 ）