來源：濰坊商業(yè)學(xué)校 更新日期：2023-12-14 03:29
為服務(wù)駐濰部隊?wèi)?zhàn)斗力建設(shè)，提升餐飲保障質(zhì)量，近期，濰坊商業(yè)學(xué)校為駐濰官兵舉辦烹飪技能提升培訓(xùn)班。學(xué)校招生就業(yè)處聯(lián)合旅游系共同承接了培訓(xùn)任務(wù)，經(jīng)過系統(tǒng)培訓(xùn)后士兵們的烹飪技能得到了大幅提升。
此次培訓(xùn)是學(xué)校服務(wù)軍民融合發(fā)展的實際行動展示。學(xué)校對本次培訓(xùn)進行了精心組織和準(zhǔn)備，安排烹飪專業(yè)骨干教師王方正、張夢鴿、劉可新等擔(dān)任培訓(xùn)授課教師，運用理實一體化的教學(xué)模式，把烹飪技能融進菜肴，教師通過示范講解的方式引導(dǎo)學(xué)員實踐操作，將理論知識與實操技術(shù)緊密結(jié)合，及時對參訓(xùn)學(xué)員在實踐操作中遇到的問題進行答疑解惑，并對如何調(diào)劑伙食、科學(xué)配菜和制定營養(yǎng)食譜進行經(jīng)驗傳授。經(jīng)過培訓(xùn)，學(xué)員全部順利通過學(xué)校組織的廚師班考核。參訓(xùn)學(xué)員們對本次培訓(xùn)紛紛點贊，表示授課老師講課通俗易懂，課程設(shè)計貼合士兵情況，提升了烹飪技能。
部隊后勤部對濰坊商業(yè)學(xué)校培訓(xùn)成效給予了高度評價，并贈送了錦旗表達謝意。學(xué)校將以此為契機，繼續(xù)深化職教助力軍地兩用人才培養(yǎng)模式，進一步發(fā)揮職業(yè)教育服務(wù)社會的能力，創(chuàng)新雙擁工作形式，切實提高雙擁活動成效。
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