來源:安徽明珠學校 更新日期:2023-11-15 15:18
為進一步加強校園食品安全監(jiān)督管理,保障廣大師生飲食安全。11月9日,合肥市市場監(jiān)督管理局王處長及專家組到安徽明珠學校檢查食品安全工作,在學校負責人柳曉峰及相關人員的陪同下,對食堂食品安全工作進行了全面詳細的檢查。
王處長及專家組一行深入食堂進行了現(xiàn)場檢查,查看了學校食堂餐飲具清洗消毒間、操作間、食材貯藏間、硬件設施、食堂環(huán)境衛(wèi)生、食品原材料存放、食品加工制作等方面,并查閱了食品進出臺賬登記、食品采購與驗收、食品留樣等相關表冊資料。
檢查中,檢查組一行對我校食品安全管理工作給予了高度的肯定,同時也為今后的工作提出指導建議。檢查組要求:一要切實落實好學校食品安全主體責任,細化管理,明確職責分工;二要毫不遲疑的馬上整改出現(xiàn)的問題,對于不能確定的,要先請示后操作,絕不能因個人的麻痹大意而導致食品安全問題的發(fā)生;三要嚴格把好原料的入庫驗收及存放;四要切實提高從業(yè)人員食品安全意識,嚴格執(zhí)行食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”制度,及時發(fā)現(xiàn)食品安全問題和安全隱患,進一步筑牢食品安全防線。
構建食品安全網(wǎng),譜寫和諧社會曲。我校將在總結中奮進,繼續(xù)把食堂食品工作做到細致、深入、扎實,努力為師生營造一個良好、安全的環(huán)境,確保師生的身體健康和生命安全,讓家長放心滿意,讓師生們吃得健康、吃得安全。