來源：北京外事服務職業(yè)高級中學 更新日期：2023-07-12 14:19
烹飪專業(yè)介紹
烹飪指的是膳食的藝術。對食品作加工處理，使食物更可口，更好看，更好聞。一個好的料理，色香味形俱佳，不但讓人在食用時感到滿足，而且能讓食物的營養(yǎng)更容易被人體吸收。另外日語中有烹飪一義的“料理”一詞也常在臺灣被使用。
烹飪專業(yè)就業(yè)前景
本專業(yè)的就業(yè)前景很好，畢業(yè)生可從事大、中型飯店及集團餐飲部門的技術及管理工作，也可在中、高等烹飪學校或相關科研部門從事教學、科研工作。
就業(yè)前景分析 (按烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)相關職位統(tǒng)計) 據(jù)統(tǒng)計，烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)就業(yè)前景最好的地區(qū)是：上海。在"職業(yè)技術教育類"中排名第 18
畢業(yè)生首選城市: 上海、北京、南京、廣州、成都。
除了烹飪專業(yè)，北京外事服務職業(yè)高級中學還開設了飯店服務與管理、旅游服務與管理、公關禮儀、電子商務、金融事務、航空服務等專業(yè)。
自建校以來，學校始終堅持為中央服務、為政治服務、為行業(yè)企業(yè)服務的辦學方向，堅持德育為首，注重加強綜合素質(zhì)教育，以多元智能理論指導教育教學實踐，是北京亞運會“中華禮儀之花”的搖籃，并在圓滿完成在北京舉行的一系列大型國家級政治任務后，在2008年北京奧運會上，由于師生表現(xiàn)出色被奧組委領導譽為“奧運鳥巢靚麗的風景線”。
