專業(yè)課程：普通生物學、生物工程導論、生物化學及實驗、微生物學及實驗、細胞與分子生物學(英文)、生物反應工程、生物分離工程、生物工藝學、基因工程技術原理及實驗、代謝工程與合成生物學、生物過程熱力學、生物技術進展、環(huán)境生物技術、分子模擬的原理和應用、生物反應器設計(英文)、人工基因組的設計與合成等。

就業(yè)方向：畢業(yè)生就業(yè)范圍較廣，可以到食品生產、食品工程開發(fā)、生物制藥等領域的企業(yè)從事產品研發(fā)、經營管理和市場營銷等工作，也可以報考公務員到國家機關、食品安全管理、環(huán)保部門等政府和事業(yè)單位從事相關工作。

發(fā)展歷程：中國的生物工程事業(yè)始于20世紀初。1919年成立了中央防疫處，這是中國第一所生物工程研究所，規(guī)模很小，只有牛痘苗和狂犬病疫苗，幾種死菌疫苗、類毒素和血清都是粗制品。中華人民共和國成立后，先后在北京、上海、武漢、成都、長春和蘭州成立了生物制品研究所，建立了中央(現(xiàn)為中國)生物制品檢定所，它執(zhí)行國家對生物制品質量控制、監(jiān)督，發(fā)放菌毒種和標準品。

下面例舉一個該院校該專業(yè)的介紹

天津大學

生物工程是一門多學科交叉的工程技術專業(yè)，主要運用現(xiàn)代生物學理論和生物技術，結合化學及工程學的基本原理和技術手段，進行生物產品和過程的研發(fā)和工程設計。本專業(yè)培養(yǎng)具備生物工程方面的知識和設計研究能力的高級專門人才，并為進一步培養(yǎng)高層次科學研究人才奠定基礎。每年招收本科生約60名，碩士生50余名，博士生20余名。