香料香精技術(shù)與工藝專業(yè)好嗎?香料香精技術(shù)與工藝專業(yè)是近幾年的一個熱門專業(yè)，現(xiàn)在每年都有很多人想要了解這個專業(yè)，接下來小編就為大家具體介紹一下這個專業(yè)的主要課程、培養(yǎng)目標(biāo)、就業(yè)前景等信息，大家可以作為一個參考。

1、培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，掌握扎實(shí)的科學(xué)文化基礎(chǔ)和辨香與評香、香原料生產(chǎn)技術(shù)、香精配方結(jié)構(gòu)、香料香精性能與檢驗(yàn)、日用化學(xué)品等知識，具備香料香精生產(chǎn)及工藝條件控制、香精調(diào)配、香料香精質(zhì)量檢驗(yàn)、加香應(yīng)用、產(chǎn)品營銷等能力，具有工匠精神和信息素養(yǎng)，能夠從事天然香料提取、合成香料生產(chǎn)與事故處理、香精配制與調(diào)香、香料香精質(zhì)量檢驗(yàn)、加香、香料香精產(chǎn)品營銷等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

2、就業(yè)方向

面向香料研發(fā)與生產(chǎn)、香精配制與調(diào)香、香料香精產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)、加香應(yīng)用、香料香精產(chǎn)品營銷等崗位（群）。

3、主要專業(yè)能力要求

能夠?qū)Ψ枷慊瘜W(xué)品進(jìn)行初步研發(fā)設(shè)計，并能協(xié)助工程師對研發(fā)產(chǎn)品進(jìn)行生產(chǎn)應(yīng)用；

能夠熟練操作反應(yīng)設(shè)備生產(chǎn)天然香料和合成香料，具有事故預(yù)防、處理等安全生產(chǎn)與防護(hù)的能力，并能夠?qū)⒕G色化工技術(shù)、智能制造技術(shù)應(yīng)用于芳香化學(xué)品的加工和生產(chǎn)；

能夠?qū)Ψ枷慊瘜W(xué)品進(jìn)行聞香、辨香和評香，具有確定芳香化學(xué)品質(zhì)量優(yōu)劣的能力；

能夠熟練利用香料數(shù)據(jù)庫對香精配方進(jìn)行初步設(shè)計，具有對香精進(jìn)行調(diào)配的能力；

能夠根據(jù)加香產(chǎn)品的環(huán)保和健康安全要求，對日化產(chǎn)品、食品等加香產(chǎn)品進(jìn)行加香，并具有原料追溯管理的能力；

能夠按照國家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)對香料及香精制品進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)，具有操作大型分析儀器對香料香精進(jìn)行結(jié)構(gòu)分析和香氣分析的能力；

能夠適應(yīng)香料香精行業(yè)數(shù)字經(jīng)濟(jì)發(fā)展新需求，具有利用數(shù)字技術(shù)進(jìn)行行業(yè)技術(shù)革新和產(chǎn)品營銷的能力；

具有香料香精領(lǐng)域相關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和法律法規(guī)的查詢、理解和執(zhí)行能力；

具有探究學(xué)習(xí)、終身學(xué)習(xí)和可持續(xù)發(fā)展的能力。

4、主要專業(yè)課程與實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)

專業(yè)基礎(chǔ)課程：基礎(chǔ)化學(xué)、化工單元操作、有機(jī)合成單元反應(yīng)、辨香與評香、化工智能制造、綠色化工技術(shù)、環(huán)境保護(hù)與清潔生產(chǎn)。

專業(yè)核心課程：天然香料加工與提取、香料合成技術(shù)、香料生產(chǎn)過程與設(shè)備、香精調(diào)配與數(shù)字調(diào)香、加香技術(shù)、香料香精分析與檢測、日用化學(xué)品生產(chǎn)。

實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)：對接真實(shí)職業(yè)場景或工作情境，在校內(nèi)外進(jìn)行天然香料制備綜合實(shí)訓(xùn)、合成香料制備綜合實(shí)訓(xùn)、日用香精配制綜合實(shí)訓(xùn)、食用香精配制綜合實(shí)訓(xùn)、加香應(yīng)用綜合實(shí)訓(xùn)等實(shí)訓(xùn)。在香料香精、日用化學(xué)品生產(chǎn)、香料香精銷售等企業(yè)，香料香精研究院（所）等單位進(jìn)行崗位實(shí)習(xí)。

5、職業(yè)類證書舉例

職業(yè)技能等級證書：化工精餾安全控制、化工危險與可操作性（HAZOP）分析

6、接續(xù)專業(yè)舉例

接續(xù)高職本科專業(yè)舉例：現(xiàn)代精細(xì)化工技術(shù)、化妝品工程技術(shù)、應(yīng)用化工技術(shù)

接續(xù)普通本科專業(yè)舉例：香料香精技術(shù)與工程、化妝品技術(shù)與工程、應(yīng)用化學(xué)