更新日期:2023-01-10 14:05
國際郵輪乘務管理專業(yè)好嗎?國際郵輪乘務管理專業(yè)是近幾年的一個熱門專業(yè),現(xiàn)在每年都有很多人想要了解這個專業(yè),接下來小編就為大家具體介紹一下這個專業(yè)的主要課程、培養(yǎng)目標、就業(yè)前景等信息,大家可以作為一個參考。
1、培養(yǎng)目標
本專業(yè)培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展,掌握扎實的科學文化基礎和郵輪行業(yè)規(guī)范、安全運營、崗位服務等知識,具備郵輪賓客服務與管理、客艙服務與管理、餐飲服務與管理、休閑娛樂服務與管理等能力,具有工匠精神和信息素養(yǎng),能夠從事郵輪禮賓、前臺、餐廳、酒吧、客艙、休閑娛樂對客服務與基層管理等工作的高素質(zhì)技術技能人才。
2、就業(yè)方向
面向郵輪酒店部門賓客服務與管理、客艙服務與管理、餐飲服務與管理、休閑娛樂服務與管理等崗位(群)。
3、主要專業(yè)能力要求
具有協(xié)助乘客辦理登船離船手續(xù)、前臺咨詢、投訴處理等賓客接待服務的能力;
具有做好日常客艙清掃、設備維護、住客服務等工作的客艙清潔保養(yǎng)的能力;
具有在郵輪餐廳、酒吧、咖啡廳等場所提供就餐及酒水服務的餐飲服務的能力;
具有在郵輪劇場、健身場所、水療中心等提供對客服務與秩序管理的休閑娛樂服務的能力;
具有根據(jù)乘客消費需求及消費心理對郵輪產(chǎn)品進行推薦與銷售的產(chǎn)品銷售的能力;
具有對郵輪場所進行清潔消毒,做好衛(wèi)生健康防護等衛(wèi)生防疫工作的能力;
具有在緊急情況下應急、疏導乘客避險避難、求生救生等船員基本安全和安保的能力;
具有熟練使用郵輪管理信息系統(tǒng),適應郵輪產(chǎn)業(yè)數(shù)字化發(fā)展需求的基本數(shù)字技能;
具有探究學習、終身學習和可持續(xù)發(fā)展的能力。
4、主要專業(yè)課程與實習實訓
專業(yè)基礎課程:郵輪運營管理、郵輪旅游地理、郵輪服務禮儀、郵輪跨文化溝通、郵輪職業(yè)道德與素養(yǎng)、郵輪衛(wèi)生與健康。
專業(yè)核心課程:郵輪賓客服務與管理、郵輪客艙服務與管理、郵輪餐飲服務與管理、郵輪酒吧服務與管理、郵輪休閑娛樂服務與管理、郵輪旅游市場營銷、郵輪安全管理、郵輪實用英語。
實習實訓:對接真實職業(yè)場景或工作情境,在校內(nèi)外進行郵輪賓客服務、客艙服務、餐飲服務、休閑娛樂服務、船員基本安全等實訓。在國際郵輪企業(yè)、本土郵輪企業(yè)或高星級酒店等企業(yè)或場所進行崗位實習。
5、職業(yè)類證書舉例
職業(yè)資格證書:船員資格
職業(yè)技能等級證書:郵輪運營服務
6、接續(xù)專業(yè)舉例
接續(xù)高職本科專業(yè)舉例:國際郵輪運營管理
接續(xù)普通本科專業(yè)舉例:酒店管理、旅游管理